Autorizzazione all’uso dei cookie

Tu sei qui

Commissione mensa

La commissione mensa

 

La Commissione Mensa è costituita da Genitori degli utenti fruitori del servizio di ristorazione scolastica ed è nominata dal Consiglio di Circolo.

I compiti e le funzioni della Commissione mensa sono regolati dal Disciplinare stabilito dal Comune di Roma.

La Commissione effettua periodiche ispezioni per verificare

  • che le porzioni corrispondano in peso alle porzioni stabilite dal Regolamento Comunale;
  • la professionalità del personale;
  • l’igiene del personale ( corretto utilizzo di dispositivi di protezione quali mascherine, guanti, copricapo);
  • l’igiene degli impianti e degli ambienti predisposti alla preparazione dei pasti e la sala refettorio;
  • le scadenze e la corretta conservazione (temperatura,..) dei prodotti stoccati nel magazzino mensa;
  • la qualità delle materie prime utilizzate per la preparazione dei pasti. (A riguardo vengono utilizzati solo prodotti biologici certificati);
  • il gradimento dei pasti somministrati;
  • la corretta somministrazione dei pasti alternativi (concordati con le dietiste del Comune) per i bambini intolleranti o con particolari problemi alimentari.

Il menù viene stabilito dall'ex Dipartimento XI - Ufficio Programmazione Alimentare del Comune di Roma ed è lo stesso per tutto il territorio comunale.

Nel corso dei controlli, vengono assaggiati i cibi proposti all’utenza. e redatte apposite relazioni

La Commissione mensa del nostro Istituto è costituita da genitori appartenenti da tutte le sedi di scuola primaria e dell'infanzia.

RESOCONTO DELLE ISPEZIONI A.S. 2017/2018

  • Verbale dell'ispezione del 17/10/2017 a Via Mauri
  • Verbale e check list dell'spezione del 5/12/2017 Via Foscari
  • Verbale dell'ispezione del 23/04/2018 a Walt Disney

 

Sito realizzato e distribuito da Porte Aperte sul Web, Comunità di pratica per l'accessibilità dei siti scolastici, nell'ambito del Progetto "Un CMS per la scuola" - USR Lombardia.
Il modello di sito è rilasciato sotto licenza Attribuzione-Non commerciale-Condividi allo stesso modo 3.0 Unported di Creative Commons.

CMS Drupal ver.7.59 del 25/04/2018 agg.25/05/2018